Кулинарный жир, маргарин, масло, крупы – список того что непременно найдется на кухне каждого среднестатистического гражданина можно продолжать ещё долго, однако нас интересует именно маргарин. Интерес касается способа подтверждения безопасности этого продукта, а так же порядка прохождения процедуры сертификации. И, в общем-то, вопрос можно решить достаточно просто – получить все необходимые документы в сертификационном центре. Это действительно самый простой и не затратный способ быстро вывести свою продукцию на рынок. От заявителя потребуется только предоставить исходные данные. Остальное сделают специалисты центра.

Документом, который свидетельствует о том, что маргарин надлежащего качества является декларация соответствия оформленная по требованиям регламента ТР ТС 024/2011 (масложировая продукция). Сертификат на маргарин не требуется. Единственной мерой, дополнительно к декларированию может быть государственный контроль, который применительно к маргарину практически не актуален. Поэтому декларацию и только её необходимо оформить для того чтобы иметь возможность легально реализовать продукт на территории Таможенного союза.

Процедура декларирования маргарина

Подтверждение соответствия всегда начинается с идентификации. Необходимо знать, что это за продукт, какой нормативный акт отвечает за его безопасность и кто может выступать в качестве заявителя. Применительно к маргарину ответы на все эти вопросы никакой сложности не представляют. Этот продукт представляется собой эмульсию из растительных и животных жиров, которая используется в приготовлении кондитерских изделий, а также используется как заменитель сливочного масла.

Подать заявление на проведение процедуры подтверждения может как производитель, так и его представитель, либо поставщик. При этом декларация оформляется по одной из пяти схем, предусмотренных ТР ТС 024/2011: 1Д, 2Д, 3Д, 4Д и 6Д. Какая схема актуальна для конкретного случая, определит специалист центра. Это достаточно важный нюанс – от схемы будет зависеть объем мероприятий по подтверждению, а также перечень документов необходимых для подачи заявления. А собрать нужно будет примерно следующее:

•  выписку из реестра на заявителя;
•  описание продукции;
•  копии технической документации, по которой маргарин произведен;
•  уведомление о качестве от производителя;
•  перечень ингредиентов входящих в состав продукта;
•  договор на поставку (для импортного маргарина).

Помимо этого, если схемой предусмотрена необходимость проведения лабораторной экспертизы маргарина, то дополнительно к вышеперечисленному нужно иметь протокол экспертизы. Однако, например, схема 1Д, предусматривает возможность получения декларации на основании собственных доказательств, без привлечения экспертов из аккредитованной лаборатории. Впрочем, все эти нюансы – проблема сотрудников сертификационного центра.

После того как все необходимое собранно, подается заявление. Если маргарин качественный, и документы на него в порядке – выдается декларация соответствия, данные о которой заносятся в Единый реестр. Срок действия декларации зависит, опять же, от схемы, по которой документ оформлялся.