Свежая капуста — один из самых популярных, полезных и доступных овощей круглый год. Сегодня в магазинах можно встретить много ее разновидностей. Капуста свежая белокочанная и краснокочанная, брокколи, савойская, пекинская и цветная подлежат обязательной оценке соответствия требованиям технического регламента Таможенного союза в форме декларирования.

Декларация соответствия оформляется на соответствие ТР ТС:

• 021 — регламентирует требования к пищевой продукции;
  
• 022 — регламентирует нормы маркировки пищевой продукции

Декларирование свежей капусты требуется как для импортной продукции, так и для произведенной на территории Российской Федерации. Как правило, импортной продукции немного, и в основном потребность возникает у Российского производителя.

Для оформления декларации для отечественного производства потребуется ГОСТ или разработанное ТУ (Технические условия). Если под ГОСТ Ваша продукция не попадает, то Вы можете обратиться в наш Сертификационный центр за разработкой ТУ.

Процедура оформления декларации:

• Выбор схемы декларирования для сертификации товара. Схемы бывают: 1Д, 2Д, 3Д, 4Д, 5Д, 6Д. Изучив технический регламент, заявитель может определить, какой схемой воспользоваться именно ему. Также Вы можете обратиться в наш Центр Сертификации для получения рекомендаций именно для Вас.
  
• Заявитель предоставляет образцы на проведения испытаний. В случае успешного анализа качества продукции декларация будет оформлена.

Для оформления декларации нужны следующие документы:

• реквизиты заявителя;
  
• уставные документы заявителя;
  
• товаросопроводительная документация (обратите внимание, в каждом случае своя — при импорте при производстве в РФ. Более подробно могут подсказать специалисты нашего Центра Сертификации);
  
• при производстве в РФ — нормативный документ, в соответствии с которым производит продукцию — либо ГОСТ, либо ТУ (Технические условия).

После сбора всех документов, декларация регистрируется в Национальной системе аккредитации по ссылке, и после успешной публикации на сайте, заявитель может пользоваться декларацией и реализовывать товар.

При экспорте или импорте свежей капусты необходимо оформление еще одного обязательного документа. В соответствии с Решением Комиссии Таможенного союза №318 от 18.06.2010 на все товары растительного происхождения (фрукты, овощи, живые растения, семена и пр.) оформляется фитосанитарный сертификат. Он подтверждает, что в данной партии товара нет вредных организмов и возбудителей болезней. Получить фитосанитарный сертификат можно, самостоятельно обратившись в территориальные органы Россельхознадзора.

Также на капусту можно оформить добровольный сертификат, который будет являться конкурентным преимуществом, так как это дополнительное подтверждение высокого качества продукции. По вопросу добровольной сертификации продукции Вы можете также обратиться в наш Центр Сертификации.