29 марта 2023 года прошло плановое собрание государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. На нём стало известно, что Росстандарт планирует разработать отдельный ГОСТ на мёд. Данная мера необходима, т.к. на настоящий момент на рынке России высокая доля фальсифицированной продукции. Согласно расчетам российского союза пчеловодов, в некоторых регионах около 70% поддельного мёда.

Роскачество также провело анализ мёда на прилавках магазинов. И по его оценке более 20% образцов продукции не отвечают требованиям к натуральному мёду. А у более чем 50% образцов содержимое не соответствует маркировке. Другими словами, дешевый мед с подсолнечника выдается как липовый или акациевый.

Минпромторг отметил, что главной причиной нарушений является то, что в настоящий момент в российском законодательстве четко не определен термин «мед» и не установлены инструменты для его идентификации. В существующем ГОСТ 25629-2014 "Пчеловодство". Термины и определения» дана расшифровка определению «мед натуральный». Однако на этикетке пчелиного продукта как правило указывают слово «мед». С помощью такой хитрости недобросовестным производителям удается провести свой товар на потребительский рынок.

Разработка Росстандартом профильного ГОСТа решит эту проблему и фальсификат, созданный из сахара и пищевых добавок, на стадиях лабораторных испытаний в продажу пропущен не будет.

Проблема низкого качества мёда на прилавках магазинов обсуждается уже не первый раз. Так, например, еще в 2021 году исследование Роскачество показало, что мед является одним из самых низкокачественных социально значимых товаров. Но в то время проблема состояла в том, что в продукции была выявлена большая доля антибиотиков, которыми неправильно лечат пчел. В связи с этим была поставлена задача Минсельхозу и Россельхознадзору научить пасечников верным методам избавления от болезней насекомых.